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■ お教室でお茶のお稽古をしています ■
金曜日の月２回、鎮信流の原先生が来てくださいます。
濃茶の主菓子は菊の花でした。
生姜の粉を作りました。 ショウガを薄くスライスしてカラカラに乾燥するまで天日干しをしました。 あとは、ミルミキサーで細かく砕きフルイにかけて出来上がり♪ 今年の冬は、はちみつ入り手作りホットジンジャーであたたかくですね♪
